En la Categoría: Alimentación Saludable

Una dieta sana

Se han realizado numerosos estudios sobre los efectos de la mayoría de los alimentos corrientes en el funcionamiento del organismo, y gracias a ellos aumenta en los países desarrollados la difusión de datos sobre la manera más sana de alimentarse. Así, abundan las recomendaciones, ciertamente concretas en muchos casos, de adoptar el consumo de unos productos y descartar el de otros. Sin embargo, a pesar de que se cuenta con más información y de que cada vez es mayor el número de personas que toma conciencia acerca de la alimentación, el proceso de adaptación mental a una nueva forma de considerar cada alimento es lenta, por lo cual subsisten ciertos hábitos alimentarios decididamente nocivos para la salud.

Los cuatro grandes elementos que componen la mayoría de los alimentos que suelen consumirse son las grasas, los hidratos de carbono, las proteínas y las vitaminas. Ninguno de ellos es perjudicial en sí, siempre que se combinen de forma óptima para beneficio del organismo y que se evite el abuso o la carencia de cualquiera de ellos o de todos. Puede decirse que el secreto para mantener el cuerpo en el estado más sano posible reside en mezclar, de forma equilibrada, los nutrientes esenciales y en comer con moderación.

LAS GRASAS
El organismo necesita grasas, puesto que las utiliza para producir energía, pero hay que distinguir entre las que, con gran variedad, pertenecen a los tres grandes grupos en que pueden dividirse: las grasas saturadas, las insaturadas y las poliinsaturadas. Las primeras, en particular las de origen animal, son las menos recomendables por su alto contenido en colesterol –elemento causante de dolencias cardiovasculares y, por tanto, contraindicado en esos casos– y en calorías –causa directa de la obesidad porque el organismo, al no poder utilizarlas todas ni desprenderse del exceso, las acumula–. Entre los alimentos más ricos en ellas se encuentran los sesos, la yema de huevo, la mantequilla, los mariscos y algunos pescados, los quesos más grasos, la carne de mamífero y el chocolate.

Por el contrario, las poliinsaturadas, por lo general de origen vegetal, son las más convenientes porque no producen elevados niveles de colesterol en la sangre, sino que permiten reducir esos niveles cuando son altos. Estas grasas se encuentran en los aceites vegetales, como los de maíz, uva, girasol o soja, y en la margarina vegetal, que con preferencia deben consumirse en crudo. En todo caso, debe tenerse en cuenta que la ingestión diaria de grasas debe constituir el 20% del aporte energético. Una ingestión mayor o menor puede desequilibrar el aporte idóneo y causar alteraciones en el buen funcionamiento del organismo.

LOS HIDRATOS DE CARBONO
También los hidratos de carbono son elementos necesarios para el organismo, porque éste también recurre a ellos para producir energía. Pero, a diferencia de la energía que se produce a partir de las grasas, la que se obtiene de los hidratos de carbono proviene de la conversión, por distintos procesos, de los azúcares y de los almidones o féculas que integran los hidratos de carbono como componentes principales. Así como los azúcares se absorben rápidamente, los almidones o féculas son lenta y laboriosamente absorbidos. Por dicha razón, los primeros están considerados como un reconstituyente de efectos casi inmediatos. Los principales alimentos corrientes en los que destaca el contenido de hidratos de carbono son, por supuesto, los dulces en todas sus versiones, caramelos, bombones, postres, pasteles, galletas, mermeladas, y los cereales, por lo que se incluyen todos los productos elaborados con ellos, como el pan y las pastas italianas en general espaguetis, fideos, raviolis, pizzas, lasañas, etc.

Aunque se atribuye una relación directa entre la ingestión de hidratos de carbono y la obesidad, lo cierto es que la culpa debe recaer en el consumo abusivo de ellos. Por ejemplo, si al beber un vaso de leche, que ya de por sí contiene azúcar, se le añade más azúcar, se ingerirán innecesariamente muchas más calorías. Además, debe tenerse en cuenta que el abuso de azúcares, en cualquiera de sus formas, conduce a la producción de caries y puede ser peligroso para quienes sufren diabetes. Para los adictos a los alimentos dulces que deban reducir el consumo de azúcar, existe el recurso de emplear otros edulcorantes menos calóricos, como la miel o la melaza.

Nueva dieta de la Piña

Para usted que quiere bajar de peso rápido y disfrutar de las frutas con un menú sencillo y barato, la nueva dieta de la piña puede ser lo que esta buscando.

Su menú gira en torno a comer al menos 2 rebanadas enteras de piña 30 minutos antes de cada comida importante del día, con esto se las arregla para satisfacer su hambre y comer menos durante el resto del día.

La pérdida de peso por la dieta de la piña es simple, barata y fácil de hacer, el objetivo es perder al menos 5 kilos en 7 días, o casi 1 kg por día de una manera sana y natural, sin sentir debilidad, porque la dieta no sólo consta de 2 rebanadas de piña, si lo deseas puedes comer tantas rebanadas como quieras antes de cada comida.

UN CONSEJO:
Para que la Dieta de la piña trabaje cómo usted desea, deberás comer también al menos 2 manzanas 30 minutos antes de cada comida principal y quedaría así, 2 rodajas de piña por la mañana, 2 rodajas de piña antes del almuerzo, 2 rodajas de piña en la merienda y 2 rodajas de piña antes de la cena. Si lo desea puede comer más de dos rebanadas por comida.

Además de ser su aliada en la pérdida de peso conozca los principales beneficios de la piña, y como le ayudará a perder peso rápidamente:
Rica en vitaminas y minerales: Las piñas están llenas de vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina A, vitamina C, calcio, fósforo y potasio. También es rica en fibra. Además de todo eso, esta fruta es baja en grasa y colesterol .Todos los nutrientes que contiene promueven la buena salud.
Lucha contra la tos y los resfriados: La piña es rica en vitamina C , que ayuda a pelear contra los virus que causan la tos y el resfriado.
Ayuda a fortalecer los huesos: La piña también es popular por su capacidad para construir y mantener huesos fuertes, esto es debido a que estas frutas contienen manganeso, que es un mineral que el cuerpo necesita para esa construcción y manutención de huesos y tejidos conectivos.
Alivia la artritis: La fruta tiene anti-inflamatoria que pueden aliviar el dolor en gran medida, como los de artritis, al mismo tiempo, mejora la condición en el fortalecimiento de los huesos. Aparte de la artritis, puede ayudar también con molestias tales como el síndrome del túnel carpiano y la gota.
Mejora la digestión: La bromelina que se encuentra en la piña ayuda a neutralizar fluidos ácidos. También ayuda a regular las secreciones del páncreas lo cual beneficia la digestión. Además, la bromelina tiene propiedades digestivas que pueden mantener el aparato digestivo saludable.

bajar de peso con la dieta de la piña¿Quiere bajar de peso y mantenerse en forma?, puedes hacerlo!. Muchos errores se cometen en la tarde que pueden dañar el proceso de pérdida de peso. Te damos 4 consejos que pueden ayudarte a perder peso:

Comer en exceso:
Come algo entre el almuerzo y la cena, esto es muy bueno porque va a mantener sus niveles de energía altos y el hambre bajo control. Más atención a evitar exageraciones y preferiblemente huir de los dulces.

Evitar ejercicios:
Usted es una de esas personas que siempre tiene tiempo para su facebook, pues sería bueno también que tenga tiempo para dar un paseo. Tal vez por eso usted tiene sobrepeso. ¿Qué hay de despertar 20 minutos antes y dar un paseo.

Visitar bares y cafeterías:
Escapa de las tentaciones, cruza la calle y no voltees a ver la cafetería o panadería a la que estas acostumbrado a ir. Difícilmente tomaras solamente un café no es cierto, este podría ser el villano en tu dieta. Evita tomar calorías adicionales.
Si usted ha estado sintiéndose cansada, le encanta quedarse en la cama y podría permanecer más tiempo en ella, o por otra parte, está enamorada de los dulces, carbohidratos y otros alimentos que engordan con facilidad. Sepa que ahí radica el peligro.

Aprende a comer mejor y verás cómo tu estado de ánimo mejora, y aparte de que este próximo verano arrasaras con tu cuerpo.

Atención a estos consejos:
En esta dieta se puede comer al menos 8 rodajas de piña al día, así que si no te gusta no hagas la dieta de la piña;
No se puede reemplazar la fruta, por ejemplo, tomando jugo de piña, la piña se debe comer normalmente (sin cáscara);
Esta dieta no se come carne roja;
El consumo de café está permitido sólo por la mañana en la primera comida del día;
Échale un vistazo a este menú de la dieta de la Piña, le ayudará a perder hasta 5 kilogramos por mes y lo hará sentirse más a gusto en su vida cotidiana. A continuación se le muestra el menú para la dieta de 800 calorías:

Desayuno:

30 minutos antes del desayuno – 2 rodajas de piña entera o picada.

Opción 1: 1 rebanada de pan integral + 200 ml de jugo de limón;
Opción 2: 2 galletas saladas + 1 taza de leche descremada;
Opción 3: 1 tostada de pan integral + 1 manzana ;
Opción 4: 1 pan de trigo integral con ricota + 200 ml de jugo de sandía sin azúcar.

Comida a media mañana:

30 minutos antes de comer – 2 rodajas de piña entera o picada.

Opción 1: 1 banano;
Opción 2: 1 mandarina;
Opción 3: 200 ml de jugo de melón ;
Opción 4: 1 guayaba.

Almuerzo:

30 minutos antes del almuerzo – 2 rodajas de piña entera o picada.

Opción 1: 1 cda. de zanahoria al vapor + 2 cda. arroz integral + 1 cucharada pequeña de frijoles + 1 filete de salmón;
Opción 2: 2 cda. de arroz + 1 huevo escalfado + 2 cda. de verduritas al vapor + con lentejas;
Opción 3: 2 cda. de arroz integral + 1 calabacín relleno de atún + ensalada de verduras y tomates;
Opción 4: 2 cda. de arroz + 1 filete de pollo a la parrilla + 1 cucharada de frijoles + ensalada verde.

Bocadillo de la tarde:

30 minutos antes de la comida – 2 rodajas de piña entera o picada.

Opción 1: 1 mandarina;
Opción 2: 1 taza de leche descremada;
Opción 3: 1 barra de cereal;
Opción 4: 300 ml de jugo de mango.

Cena:

30 minutos antes de la cena – 2 rodajas de piña entera o picada.

Opción 1: 1 plato de ensalada de verde + 1 cda de frijoles + papa al horno rellena con queso ricotta
Opción 2: 1 cda. arroz integral 1 filete de pollo a la parrilla con salsa de mostaza + ensalada verde;
Opción 3: 1 plato de ensalada de tomate y pepino + 1 cda de arroz + 1 omelette sin aceite con setas;
Opción 4: 4 unidades de sushi + ensalada de brócoli y coliflor al gusto.

Comida 2 horas antes de dormir:

Opción 1: 200 ml de jugo de limón;
Opción 2: 1 rebanada de piña;
Opción 3: 1 yogur light;
Opción 4: 1 taza de café con leche descremada y edulcorante.

Fuente: http://www.informasalud.com/dieta-de-la-pina-menu-completo/

Dieta de la Manzana

Si es de los que quiere perder peso rápidamente, gusta de la fruta y de un menú sencillo y barato, la dieta de la manzana es para usted.

El menú gira en torno a comer al menos 1 manzana antes de cada comida, con eso satisfará su hambre y comerá menos durante el día.

Este plan de dieta sirve para perder al menos 5 kilos en 5 días, es decir, 1 kg por día de una manera sana, sin sentir debilidad, porque se puede comer cuantas manzanas quiera antes de cada comida.

UN CONSEJO
Para que la dieta de la manzana realmente funcione como se desea, debe comer al menos una manzana entera 30 minutos antes de cada comida principal, osea 1 manzana en la mañana, 1 manzana antes del almuerzo, 1 manzana en la merienda y 1 manzana antes de cenar. Si puede coma más de una manzana por comida.

Conozca que otros beneficios puede traer la manzana para usted además de ayudarlo a perder peso rápidamente :

1 manzana tiene en promedio 63 calorías;
Las manzanas son también una gran fuente de fibra, que tiene muchos beneficios potenciales para la salud;
Coma manzana y reduzca el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de estreñimiento;
Acción antioxidante;
El tipo de manzana Gala ofrece la mitad de toda la vitamina C que necesita durante todo el día;
Comer manzana estimula las encías y aumenta la cantidad de saliva, disminuye el número de bacterias en la boca y ayuda a combatir las caries.
OTRO CONSEJO
Hay varios tipos de manzanas, para que no se aburra de comer solo un tipo y pueda así cumplir la meta de la dieta intercambiando la clase de manzana, busque en el supermercado bolsas mixtas con diferentes tipos.

En esta dieta se puede comer al menos 4 manzanas al día, así que si no te gusta la manzana mejor no la hagas ;
No se puede sustituir la fruta por 1 jugo de manzana, por ejemplo, la manzana debe ser comida preferiblemente sin pelar;
En esta dieta no debe comer carne roja;
El consumo de café está permitido sólo por la mañana en la primera comida del día;
Echa un vistazo al menú completo de la dieta de la manzana:

– Recuerde que 30 minutos antes de comenzar cualquier comida tiene que comer al menos 1 manzana entera;
– No intercambie alimentos por otros, si no te gusta el menú de esta dieta no la haga, tenga esto en cuenta ya que el resultado puede ser desastroso;
– ¿Quieres eliminar más líquido durante el tiempo que estás haciendo la dieta? Agregue a la ensalada limón en lugar de vinagre y si no puede utilice sal.

Desayuno:

Comer manzana, al menos una entera
Omelette con un máximo de dos huevos, puede agregar al Omelette 1 rebanada de queso mozzarella
No ponga sal en el Omelette, ponga pimienta.
El Café solo esta permitido en el desayuno, el resto del día no puede tomar café, al tomarlo utilice edulcorante y beba sólo una taza (200 ml) de café con leche descremada.
Merienda de la mañana

1 manzana
1 taza (200 ml) de yogur sin grasa.
Almuerzo

Comer manzana, al menos una entera
Un pequeño filete de pollo o pescado frito en aceite de oliva o mantequilla
Hacer una ensalada con verduras de su elección.
3 cucharadas de arroz integral.
Merienda

Comer manzana, al menos una entera
4 galletas saladas o tostadas sin relleno
1 taza de té de su elección – para endulzar sólo usar edulcorantes.
Cena

Comer manzana, al menos una entera
Un pequeño filete de pollo o pescado frito en aceite de oliva o mantequilla
Hacer una ensalada con verduras de su elección o 5 cucharadas (Soperas) de guisantes
1 taza (200 ml) de yogur bajo en grasa
UN CONSEJO MAS:
Una cosa que puede acabar con sus planes para bajar de peso rápido es saltarse las comidas, incluso aunque no tenga hambre debe hacerlas, puede que coma menos alimentos, esto hará que su meta de perder peso rápido realmente funcione pero para las próximas comidas de seguro va a querer comer mucho más de lo que debería y esto tampoco es bueno.

Pros de la Dieta :

• Comer una manzana antes de cada comida promoverá la sensación de saciedad y reducirá el hambre;
• Las manzanas contienen fibra soluble, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol ;
• Las manzanas contienen flavonoides que ayudan a prevenir enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer;
• Las comidas están equilibrados con una combinación de proteínas magras, carbohidratos complejos, frutas y verduras;
• Una alta ingesta de proteína magra, reduce el apetito y mantiene la masa muscular durante una dieta;
• Alienta el consumo de frutas y verduras;
• Fácil de seguir;
• Durante la Dieta de la manzana puede hacer ejercicio sin ningún problema.

Contras de la Dieta:

• El menú no es muy emocionante, esto puede hacer que usted se dé por vencido antes de empezar;
• Para aquellos que no les gusta la manzana no es una dieta muy atractiva;
• No se puede tomar refrescos de dieta o del tipo ligth durante la dieta;
• No puede tomar café a no ser en el desayuno solamente.

Fuente: http://www.informasalud.com/dieta-manzana-menu-completo-perder-7-kg-5-dias

Consejos Para reducir la panza

Un vientre abultado puede tener varias causas, como la genética, cambios hormonales, la retención de líquidos, sobrepeso, etc. Estos son algunos consejos de alimentación para reducir su volumen:

Los alimentos que promueven el vientre:

Pueden causar gases los alimentos como: refrescos, frijoles, alimentos fritos, pan, queso y carne roja, enlatados, embutidos como chorizo, jamón, salami y salchichas.

Alimentos que retienen líquidos tales como salchichas, exceso de sal y alimentos procesados.

Los alimentos que promueven un vientre bajo:

Las fibras insolubles asociados con una ingesta adecuada de líquidos permiten que el intestino funcione de forma regular, impidiendo que el estómago se distienda y duela (son: salvado de trigo sin procesar o salvado de arroz, cereales integrales, pan integral, verduras / guisantes, frijoles y nueces verdes, raíces incluidas las patatas y las zanahorias, la espinaca ; manzanas, naranjas y otras frutas. Sin embargo, las fibras son descompuestas por las bacterias del intestino y el cuerpo necesita tiempo para acostumbrarse a ello. Así que debe introducirlas poco a poco en las comidas.

Los Alimentos diuréticos: También ayudan a reducir la retención de agua al disminuir la hinchazón (té, jugo de limón, sandía, fresa, calabaza, berro, remolacha, zanahoria, escarola, hojas de remolacha, repollo, perejil, tomates, brotes de soja, pepino)

Consejos para reducir el volumen del estómago
En primer lugar, si usted tiene sobrepeso, debe pensar en una dieta equilibrada para perderlo, para luego pasar a la grasa localizada.

Las personas delgadas tampoco están libres de tener una barriguita; en ese caso, deben mantener una dieta saludable, evitar las grasas, alimentos fritos, dulces y refrescos, que también pueden aumentar el vientre.Deben evitar el exceso de alimentos grasos, dando preferencia a las carnes magras y comer verduras y frutas;

Si el intestino se mueve lentamente, aumente la ingesta de fibra y agua (por lo menos 8 vasos al día)

Practicar actividad física – además de la quema de calorías también se refleja en un buen funcionamiento del cuerpo. Deben ponerse en práctica a menudo y asociarse con el ejercicio aeróbico (para activar la circulación y gastar calorías) y realizar ejercicios localizados (para apretar la región abdominal);

Fraccione bien la dieta – El sistema digestivo no puede procesar un gran volumen de alimentos a la vez. Lo ideal es hacer comidas poco voluminosas y de bajo valor calórico hasta 6 veces al día.

Mastique lentamente – Una persona que come rápido puede llegar a tragar aire junto con la comida y puede perjudicar la digestión. Además, el cerebro no registra la señal de saciedad tan rápido y termina comiendo más.

Evite los alimentos formadores de gas – refrescos, frijoles, alimentos fritos, pan, queso y alimentos enlatados, carnes rojas, embutidos como chorizo, jamón, salami y salchichas.

Evite los alimentos grasos – La grasa requiere una digestión más lenta y por lo tanto los alimentos grasos terminan permaneciendo más tiempo en el tracto gastrointestinal favoreciendo el aumento de su volumen.

Evite el consumo excesivo de sal, ejemplos – panes y rosquillas fermentadas hechas con sal; alimentos de rápida preparación como panes o pasteles, hecho c on polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, o hechos con mezclas comerciales; cereales fortificados o de cocción rápida; cereales secos;galletas de crema; palomitas con sal; encurtidos; papas fritas; carne (salchichas, embutidos, salchichas, jamón, mortadela).

Aumentar el consumo de alimentos diuréticos – hinojo, apio, cilantro, berenjena y escarola, ajo, limón, nuez moscada, cebolla, perejil, menta; piña, sandía, fruta de la pasión y el té: en particular, el té de perejil: añadir unas ramitas de perejil al agua caliente, endulzar con o sin edulcorantes. Y té de hierbas (jengibre / canela / hacen una mezcla de ingredientes y agregue agua hervida) o fruta.

Atención a la leche – Si tiene gases, trate de tomar la leche. Muchas personas padecen de intolerancia a la lactosa.

Atención a algunos edulcorantes – algunos edulcorantes son la base del sorbitol que causan los gases en el cuerpo. Algunas frutas secas como pasas, albaricoques, plátano y principalmente la ciruela también tienen en su composición el sorbitol.

Beba mucha agua – Además de reducir la retención de agua, ayuda en la lubricación del intestino. Por lo tanto, es esencial tomar al menos 2 litros al día. Pero evite los líquidos durante las comidas (el jugo y el agua dilatan las paredes del estómago empujan el vientre).

Reserve las comidas mas ligeras para la cena: por la noche se reduce el metabolismo y por lo tanto también tenemos que comer menos calorías en este tiempo, evitar el exceso de grasas e hidratos de carbono en estas comidas.

Fuente: http://www.informasalud.com/consejos-para-perder-barriga/

Dieta de 900 Calorías

Desayuno: 150 g de café con leche; 10 g de pan integral; 100 g de naranjas.

Comida: 150 g de lenguado a la plancha; 150 g de patatas al horno o al vapor.

Merienda: 100 g de fruta fresca: peras, manzanas o naranjas.

Cena: 150 g de caldo de verduras o pollo magro sin grasa; 100 g de hígado de ternera asado a la plancha, con limón; 100 g de cebollas hervidas, con vinagre; 100 g de fruta fresca: peras, manzanas o naranjas; 20 g de pan integral.

CONSEJOS PARA LA DIETA DE 900 CALORÍAS
Es bastante estricta y no deberías seguirla más allá de una semana – 10 días.

8 Alimentos para un corazón sano

Conozca los 8 Alimentos para un corazón saludable, esta es una buena alternativa a seguir en actualidad. Los que ya tienen algún tipo de problema cardíaco o quieren evitarlos, no deberían siquiera pensar en mantener una dieta rica en alimentos grasos. En cambio, las legumbres, las frutas y verduras deben invadir el menú con el fin de proporcionar una vida más equilibrada y saludable. La siguiente lista de alimentos contienen propiedades beneficiosas para la salud, sobre todo cuando se trata de proteger el sistema cardiovascular y prevenir las complicaciones. Echa un vistazo a los alimentos que ayudan a tener un corazón sano.

Aguacate: El aguacate es una excelente alternativa a la comida para un corazón sano, es una fruta rica en vitamina E, también contiene numerosos antibióticos, que contribuyen a incrementar el colesterol bueno.

Ajo: Muy utilizado como condimento y eficaz en la prevención de enfermedades cardiovasculares, ayuda para el mantenimiento de niveles estables de la presión arterial.

Cranberry: Además de contener el antioxidante que impide la acumulación de grasas en los vasos sanguíneos, es eficaz para combatir la inflamación.

Avena: ingerir una cuchara (sopera) de salvado de avena diaria ayuda a mantener el colesterol más bajo.

Aceite de oliva: Una gran fuente de beneficios ayudando en la prevención de diversos problemas. Puede reducir el colesterol malo y disminuir el riesgo de la diabetes, la artritis reumatoide y el cáncer. Mejora el funcionamiento del estómago, páncreas, es digerido con facilidad, no tiene colesterol, acelera las funciones metabólicas, estimula el crecimiento y promueve la absorción de calcio.

Plátano: Conocido por ser una gran fuente de potasio, los plátanos son una fruta que evita numerosos riesgos relacionados con la presión arterial, entre ellos el derrame. Además, contiene fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. Lea también: Cómo perder peso con la salud de forma sencilla y saludable …

Brócoli: El brócoli es otra gran opción para las comidas saludables, actúa en la reducción de la presión arterial alta al ser rico en fibras y sustancias antioxidantes.

Nueces: Tanto la nuez de Brasil como el marañón son eficaces en la prevención de ataques cardíacos. “La primera es rica en mineral selenio, responsable en la mejora de la acción de los antioxidantes que ayudan al corazón. Lo ideal es consumir dos nueces al día. Mientras que el segundo contiene arginina, un aminoácido que se convierte en óxido nítrico y puede ayudar a expandir las arterias y reducir la presión sanguínea arterial. Se recomienda comer dos a cuatro unidades por día.

Fuente: http://www.informasalud.com/8-alimentos-para-un-corazon-sano/

Beneficios del Kiwi para la salud

El kiwi es uno de los mejores alimentos nutricionalmente hablando, la razón es que están llenos de vitaminas, flavonoides y también minerales. Particularmente, tiene grandes cantidades de vitamina C (más que las naranjas), y la misma cantidad de potasio que el banano, además puede disminuir el riesgo de enfermedades cancerosas y mejorar el sistema inmunológico.

beneficios del kiwi a la salud

Algunos de los beneficios del kiwi:
El kiwi tiene un alto contenido de fibra: La fibra soluble ayuda a disminuir la cantidad de glucosa y colesterol, también es rica en proteínas de baja densidad.

Rico en vitamina C, y K: El kiwi tiene dos veces más vitamina C que las naranjas y más potasio en comparación a un banano.

Ayuda a prevenir el asma: El asma tiene un efecto sobre el sistema respiratorio, cuando la inflamación se produce en las vías respiratorias interrumpe el flujo de aire hacia atrás y adelante pulmones. La contaminación del medio ambiente, el humo del tabaco, son cosas que desencadenan las alergias, el ejercicio físico extremo, el estrés y las infecciones bacterianas son elementos muy comunes que podrían resultar en un ataque de asma.

Beneficios de kiwi contra problemas cardiovasculares: El Kiwi previene las enfermedades cardiovasculares o problemas del corazón, especialmente en las válvulas del corazón y a través de la fiebre reumática, la cual es causada por la bacteria estreptococo.

Beneficios del Kiwi en la Prevención del Cáncer: El Kiwi incluye una variedad de nutrientes, como azúcar, proteínas, vitaminas, ácidos orgánicos y varios minerales. De hecho, está lleno de vitamina C, y su contenido se encuentra en primer lugar entre todas las frutas. 100 gramos de kiwi contienen cerca de 200 miligramos de vitamina C, que es aproximadamente 100 veces lo que contiene las naranjas, y 30 veces más ricos que el tomate. Por esta razón, es un gran suplemento de vitamina C natural. Además, el kiwi incluye una gran cantidad de vitamina E que ayuda a limpiar la sangre.

Fuente: http://www.informasalud.com/beneficios-del-kiwi-para-la-salud/

Beneficios de las aceitunas negras para la Salud

Las aceitunas negras han sido una fuente de alimento, combustible, madera y medicinas para muchas civilizaciones. También fueron vistas como un símbolo de paz y sabiduría. A veces, las aceitunas se recogen verdes, y otras veces se dejan madurar plenamente en el árbol hasta que tomen un color negro. Sin embargo, no todas las aceitunas negras comienzan con un color negro. También pueden convertirse a negras como resultado de la oxidación, la fermentación y el curado.

beneficios de las aceitunas negras

Aquí hay siete beneficios de las aceitunas negras para la salud.
Los beneficios cardiovasculares: Cuando los radicales libres oxidan el colesterol, los vasos sanguíneos se dañan y la grasa se ​​acumula en las arterias, lo que puede dar lugar a un ataque al corazón. Los nutrientes antioxidantes en las aceitunas negras evitan la oxidación del colesterol, lo que ayuda a prevenir enfermedades del corazón. Los Olivos contienen grasa, pero es del tipo monoinsaturadas saludables, que puede reducir el riesgo de aterosclerosis y aumentar el colesterol bueno.

Prevención del Cáncer: Las aceitunas negras son una gran fuente de vitamina E, que tiene la gran capacidad de neutralizar los radicales libres en la grasa corporal. Sobre todo cuando se trabaja con las grasas monoinsaturadas estables que se encuentran en las aceitunas, la vitamina E puede hacer que los procesos celulares sean más seguros. Cuando estos procesos, tales como la producción de energía mitocondrial no están bien protegidos, los radicales libres producidos pueden causar la oxidación, dañando la mitocondria de una célula, impidiendo la producción de energía celular suficiente para cubrir sus necesidades. Si el ADN de una célula se daña, bien puede mutar y convertirse en cancerosa. Los estudios han demostrado que una dieta que contiene con aceite conduce a un menor riesgo de riesgo de cáncer de colon casi tan bajo como una dieta rica en aceite de pescado.

Piel y pelo sanos: Las aceitunas negras son ricas en ácidos grasos y antioxidantes que nutren, hidratan y protegen. Entre éstos está la vitamina E. Si se aplica tópicamente o se ingiere, la vitamina E ha demostrado proteger la piel contra la radiación ultravioleta, protegiendo así contra el cáncer de piel y el envejecimiento prematuro. Usted puede tener una piel sana y radiante lavándose la cara con agua tibia, y luego aplicar unas gotasvde aceite de oliva en los puntos mas vulnerables, y dejarlo trabajar durante 15 minutos antes de enjuagar. De hecho, se puede humectar con aceite de oliva antes de tomar un baño, e incluso acondicionar el cabello con él, mezclándolo con una yema de huevo y dejándolo por un rato antes de tomar el baño.

Antiinflamatorio: Las capacidades antiinflamatorias de las grasas monoinsaturadas, vitamina E y polifenoles en las aceitunas negras también pueden ayudar a aliviar el asma, osteoartritis y la artritis reumatoide. La mayor parte del sufrimiento en tener una de las tres enfermedades óseas es causado ​​por los altos niveles de radicales libres. El aceite también contiene una sustancia química llamada oleocantal, que actúa como un analgésico. Las investigaciones han encontrado que el oleocantal inhibe la inflamación por los mismos medios que los medicamentos como el ibuprofeno lo hacen.

Sistema digestivo saludable: El consumo frecuente de grasas monoinsaturadas y de vitamina E en aceitunas negras se asocia con tasas más bajas de cáncer de colon. Estos nutrientes ayudan a prevenir el cáncer de colon mediante la neutralización de los radicales libres. La función de protección del aceite también tiene un efecto beneficioso en el tratamiento de úlceras y gastritis. El aceite activa la secreción de la bilis y las hormonas pancreáticas de forma mucho más natural que los medicamentos prescritos, reduciendo así la incidencia de la formación de cálculos biliares. Una taza de aceitunas negras también contiene 17% de la ingesta diaria de fibra que promueve la salud en el tracto gastrointestinal, ayudando a mover los alimentos a través del sistema a un ritmo saludable. Mantiene el tracto digestivo trabajando adecuadamente y equilibra los procesos químicos y las poblaciones de microorganismos necesarias para un sistema digestivo saludable.

Buena fuente de hierro: Las aceitunas negras son muy ricas en hierro. La capacidad de las células rojas en la sangre para transportar oxígeno a través del cuerpo se debe a la presencia del hierro en ella. Si usted sufre de falta de hierro, nuestros tejidos no reciben suficiente oxígeno, y pueden sentirse con frío o débil. El hierro juega un papel importante en la producción de energía. Es una parte necesaria de una serie de enzimas, incluyendo la catalasa y peroxidasa de hierro, y el citocromo. También ayuda en la producción de carnitina, un aminoácido no esencial importante para el uso de la grasa. Y como si fuera poco, el buen funcionamiento del sistema inmune depende de tener suficiente hierro.

La Salud de los ojos: Una taza de aceitunas negras contiene diez por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina A, que es crucial para la salud de los ojos, específicamente la retina que permite al ojo distinguir mejor entre la luz y la oscuridad, lo que mejora la visión nocturna. Además, la vitamina A se considera eficaz contra las cataratas, degeneración macular, glaucoma y otras enfermedades oculares relacionadas con la edad.

Fuente: http://www.informasalud.com/beneficios-de-las-aceitunas-negras-para-la-salud/

Los beneficios del Perejil

Aunque tradicionalmente es utilizado como un simple adorno, el perejil es un gigante entre otras hierbas, en términos de beneficios para la salud. Aquí están seis razones por las que una pizca de perejil no sólo puede hacer sus comidas más sabrosas sino ayudarle a tener un cuerpo sano.

El perejil

-Anticáncerigeno: Los estudios demuestran que la miristicina, un compuesto orgánico que se encuentra en el aceite de perejil, no sólo inhibe la formación de tumores (particularmente en el de pulmón), también activa la enzima glutatión-S-transferasa, que ayuda a unir la molécula de glutatión, y lucharcontra las moléculas oxidadas.La miristicina también puede neutralizar sustancias cancerígenas como el benzopireno presente en el humo del cigarrillo que puede pasar a través del cuerpo, lucha contra el cáncer de colon y cáncer de próstata.

-Antioxidantes: El perejil es rico en un arsenal de antioxidantes que incluyen luteolina, un flavonoide que busca y elimina los radicales libres en el cuerpo que causan el estrés oxidativo en las células. La luteolina también promueve el metabolismo de los carbohidratos y sirve al cuerpo como un agente anti-inflamatorio. Además, dos cucharadas de perejil contienen el 16% de la dosis diaria recomendada de vitamina C y más del 12% de la dosis diaria recomendada de vitamina A – dos poderosos antioxidantes.

Anti-inflamatorio:
Junto con la luteolina, la vitamina C encontrada en el perejil sirve como un agente antiinflamatorio eficaz en el cuerpo. Cuando se consume regularmente, combatir la aparición de trastornos inflamatorios tales como osteoartritis (degeneración del cartílago articular y el hueso subyacente) y la artritis reumatoide (enfermedad que causa inflamación de las articulaciones).

Sistema inmunologico: La vitamina C y la vitamina A que se encuentran en el perejil sirven para reforzar el sistema inmunológico del cuerpo, sin embargo, de diferentes maneras. La vitamina C es necesaria para el colágeno, la principal proteína estructural que se encuentra en el tejido conectivo. Este nutriente esencial, no sólo acelerará la capacidad del cuerpo para reparar heridas, sino también contribuye al mantenimiento de los huesos. La vitamina A, por otro lado, refuerza los puntos de entrada para el cuerpo humano, tales como las membranas, mucosas, revestimiento de los ojos y vías respiratorias, urinarias y del intestino. Además, los linfocitos o células blancas de la sangre se basan en vitamina A para combatir las infecciones en el cuerpo.

Un corazón sano: La homocisteína, un aminoácido que se produce en el cuerpo, que amenaza los vasos sanguíneos cuando sus niveles se vuelven demasiado altos. Afortunadamente, el ácido fólico (o vitamina B9) encontrado en el perejil ayuda a convertir la homocisteína en moléculas inocuas. Un poquito de perejil regularmente puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares como los ataques cardiacos, accidentes cerebrovascular y la aterosclerosis.

La vitamina K:
Dos cucharadas de perejil tienen una enorme cantidad de vitamina K, 153% RDA, que es necesaria para mejorar la composición de los huesos. La vitamina K también evita la acumulación de calcio en nuestro tejido que puede conducir a la aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares y accidente cerebrovascular. Finalmente, la vitamina K se encuentra en el Perejil esencialmente para la síntesis de grasa necesaria para mantener la vaina de mielina alrededor nuestros nervios y, por lo tanto, el sistema nervioso en su conjunto.

Fuente: http://www.informasalud.com/los-beneficios-del-perejil/

Beneficios del Jugo de sandía

La sandía es una fruta llena de nutrientes que proporciona beneficios variados para la salud que deben ser parte de la dieta diaria, si está haciendo una dieta para bajar de podrá encontrar en la sandía un excelente aliado en la lucha contra la grasa, la sandía se compone de más de 91% de agua y de aproximadamente 8% de azúcar.

la sandía

Los beneficios del jugo de la sandía son:
No contiene grasa: Tiene muy bajo contenido de sodio. Está libre de colesterol. Es una buena fuente de vitaminas A y C que tiene un alto contenido en licopeno

Rica en vitamina c. La vitamina C es algo que la mayoría de la gente asocia con naranjas. Pero la sandía tiene mucha de ella, que contribuye a tener un sistema inmunológico mas fuerte, y un envejecimiento más lento.
El licopeno. Un potente antioxidante que da a la sandía su color rojo brillante. Hasta hace poco se pensaba que sólo estaba en el tomate. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que la sandía tiene un mayor contenido de licopeno que cualquier fruta o verdura.

La rehidratación. Ricas en electrolitos y su 90% es agua, por lo que es una alternativa saludable, o solamente para degustar.

Lidiar con la ansiedad: La vitamina B6 aumenta la capacidad del cerebro para tratar la ansiedad y el pánico.

Bajar de peso: La sandía es completamente, 100% libre de grasa.

Fuente: http://www.informasalud.com/beneficios-del-jugo-de-sandia/